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最简约的螺蛳粉包装,最丰富的螺蛳粉配菜

2020-12-02 16:51:24 来源: 网络投稿 作者: 亚伦
摘要:立冬过后,天气渐寒,吃一碗热气腾腾的柳州螺蛳粉,可以让你从心底瞬间温暖起来。软韧爽口的米粉,配上酸笋、花生、腐竹、萝卜干等辅料,加入时令青菜,再淋上鲜美的螺蛳汤,一口入魂。在

立冬过后,天气渐寒,吃一碗热气腾腾的柳州螺蛳粉,可以让你从心底瞬间温暖起来。软韧爽口的米粉,配上酸笋、花生、腐竹、萝卜干等辅料,加入时令青菜,再淋上鲜美的螺蛳汤,一口入魂。

最简约的螺蛳粉包装,最丰富的螺蛳粉配菜

在柳州,没有什么是一碗螺蛳粉解决不了的。每个柳州人有自己钟爱的螺蛳粉搭配,点单时一气呵成:“老板,二两螺,加辣,加鸭脚,加腐竹…再给我加点青菜”。一碗下肚,一天的精气神都提上来了。

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随着螺蛳粉的爆红,市面上逐渐出现了许多袋装速食螺蛳粉拼拼,包装越做越华丽,产品却越做越缩水。原本由螺蛳肉、八角、肉桂、影响等多种秘制调料熬制的汤底,变成了一小包稀得像水一样、毫无灵魂的浓缩汤料包。原本丰富的酸笋、花生、油炸腐竹等配料,份量统统缩小,实在无法让人大快朵颐。更过分的时,螺蛳粉的灵魂——青菜,也被缩减到无。

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在螺蛳粉急需面临改革的前提下,螺蛳粉新晋品牌“广柳螺蛳”横空出世,从根本上填补了螺蛳粉青菜缺失的空缺,成为行业内第一家配制青菜的螺蛳粉。从外观上看,包装十分简约大气,看似平平无奇,一拎起来,满满当当一整包料,一包净重足足有350g,足够2个人吃到撑肚。

 

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广柳螺的酱料和浓汤宝一样浓稠,据说是由多种独家香料精确配比、8小时慢火熬制的浓郁汤底才浓缩成这一小袋。刚下锅的时候特别香,和店里吃差不多。酥脆花生米、豆香浓郁的炸腐竹,又香又臭的秘制酸笋,脆口入味的酸豆角……每一包料都超足,最值得一提的是,那点睛一笔的脱水蔬菜。蔬菜在螺蛳粉中的位置,相当于煎饼果子中的鸡蛋,四川火锅中的毛肚,没有蔬菜的螺蛳粉是没有灵魂的。

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螺蛳粉的辣味是融入汤底的,带劲而霸道,很容易吃着吃着就满头大汗、辣入喉咙,很多没尝过螺蛳粉的朋友,往往就此止步。所以,柳州人会在螺蛳粉中加入青菜,碧绿生青的蔬菜,解辣又解腻。一口顺滑韧劲、浸满汤汁的粉,一口鲜甜可口的青菜,嗦粉的快乐加倍。有了青菜的装点,更凸显螺蛳粉的卖相,但对于袋装螺蛳粉来说,却不是那么容易做到,除了解决青菜的保鲜、脱水问题、还要确保青菜在脱水之后能锁住所有营养。

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广柳螺,作为行业内第一家配制青菜的螺蛳粉,甄选多种当季新鲜时蔬,引进国内最先进的生鲜脱水技术,将其所有营养压缩成一个如同茶包大小的压缩蔬菜包。倒入开水5分钟,即可泡发成一大碗新鲜蔬菜,味道和新鲜采摘的蔬菜无差。而且,你别小看这包小小的蔬菜包,它可是足够满足一个成年人每天最低蔬菜摄入量。解腻解辣、美味又营养均衡,妈妈再也不用吐槽我光嗦粉不吃青菜了。

广柳螺蛳粉有别于传统餐饮,属于创意餐点。他们打破传统美食单一外形,以新潮的态度开创螺蛳粉青菜配制,保证膳食营养均衡,属于行业内首创。创新是第一发展力,唯有创新和改革,才能走在行业前沿,由此来看,广柳螺首创螺蛳粉青菜配制一举,毫无疑问引领了行业潮流。



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