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胶趣鲜炖花胶|立足“鲜炖”,主打“轻量化”滋补

2021-06-08 11:55:31 来源: 网络投稿 作者: 亚伦
摘要:近期,胶趣在水中银小鱼亲测公司的技术支持下以“胶趣鲜炖红枣花胶产品”为样本进行了一个胶原蛋白检测,该检测模型采用的是与人类的疾病基因相似度高达87%的斑马鱼胚胎,检测结

近期,胶趣在水中银小鱼亲测公司的技术支持下以“胶趣鲜炖红枣花胶产品”为样本进行了一个胶原蛋白检测,该检测模型采用的是与人类的疾病基因相似度高达87%的斑马鱼胚胎,检测结果分析表示,结合营养价值、便利性及口感等多种因素,采用成熟的鲜炖工艺的胶趣鲜炖红枣花胶产品相较于传统炖煮方法产生的花胶产品在胶原蛋白再生方面效果更佳。本次胶原蛋白检测不仅充分证明了胶趣鲜炖花胶的营养价值,更向广大消费者展现出了胶趣的品牌力与产品力。

胶趣鲜炖花胶|立足“鲜炖”,主打“轻量化”滋补

胶趣鲜炖花胶属于突破了干花胶和一般即食花胶的第三代产品,立足“鲜炖”,主打“轻量化”滋补。在这款产品的定位、开发、选料过程中,其创始人张娇儿发挥了重要作用。

张娇儿出身在潮汕传统家庭里。从小,父母精心炖煮的滋补品便是饭桌上的常客,长大后她只身一人去海外留学时,母亲还不忘在行囊中放入了许多干花胶。

在某一次回国时,张娇儿看见母亲又在为自己炖煮花胶,望着母亲忙碌的背影,一个念头油然而生……为了让天下的母亲和孩子都可以轻松便捷地吃上新鲜的花胶,她决定开创一个花胶的新品类,也就是现在的鲜炖花胶。

为此,她前后花费了1年时间,遍访了8个国家,在国内外寻访了60位大厨,在踏遍3万公里的路程后,终于挑选出了深海鱼胶,并交由拥有数十年滋补品烹饪经验的合作方炖煮。在研发期间,为了留住更多的营养和保持良好的口感,合作双方共测试了168种温度和时长组合,共损耗了三十多斤干花胶,终于研发出炖煮方案,如此才成就了今日的胶趣鲜炖花胶。

胶趣鲜炖花胶|立足“鲜炖”,主打“轻量化”滋补

胶趣鲜炖花胶相较于市面上一般的即食花胶来说,不仅营养价值、新鲜程度更高,口感也更佳。这主要是因为在测试多种人工以及物理去腥手法的基础上,胶趣采用了新一代物理去腥,在保持产品营养价值的同时,解决了腥味问题。口感“鲜而不腻、且不腥”,直接打造出了产品的差异性。另外,胶趣鲜炖花胶还有红枣、桂圆、鲍汁、椰奶、牛奶5种口味可供选择,更进一步实现了多元化口感。

当前,胶趣鲜炖花胶已经凭借着较高的产品质量以及较好的产品口味赢得了不少消费者喜爱,对于未来胶趣的发展,创始人张娇儿也已经有了明确的目标,她表示,未来胶趣除了会持续研发新的养生滋补产品之外,终极目标是打造一个大健康养生平台。简单来说,这个平台就是汇聚养生知识交流、养生专家专栏、养生滋补商城等功能,满足消费者健康管理、医疗医药、康复智能、养老养生等需求。

可以预见,在接下来的发展过程中,胶趣还将持续夯实产品品质,为消费者提供更多更优质的轻滋补选择,不断朝着打造大健康养生平台的终极目标迈进!



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