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味之霸道竹笋不断创新技术 紧扣现代餐饮企业食材的发展需求

2021-06-09 10:12:12 来源: 网络投稿 作者: 亚伦
摘要:竹笋,是竹的幼芽,也称为笋。中国是世界上产竹最多的国家之一,分布全国各地。竹笋具有产量高、笋期长、笋味美,年年出笋,效益高,适应性强等特点,并有较高的营养价值和商品价值,目前作

竹笋,是竹的幼芽,也称为笋。中国是世界上产竹最多的国家之一,分布全国各地。竹笋具有产量高、笋期长、笋味美,年年出笋,效益高,适应性强等特点,并有较高的营养价值和商品价值,目前作为高蛋白的森林蔬菜,市场需求量一直保持良好的上升趋势,发展前景广阔。

竹笋含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素,低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。随着我国经济的快速增长,国内居民对于绿色、健康的稀有蔬菜、水果等需求持续增长,进而推动了竹笋行业的发展。

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竹笋市场规模不断扩大,对于竹笋行业而言,深加工是发展的必然趋势。由于市场尚未形成明显的龙头企业,因此该行业仍有较大发展空间。就目前来看,竹笋种植以及加工相企业多为小规模企业,在技术、经营方面粗放,缺乏龙头企业和自有品牌。未来竹笋相关企业需要满足市场不同需求,在产品的口感和种类上创新,创新技术,才能保证行业长久发展。

四川味之霸道食品有限公司创始于1986年,公司创始人至今专注山野竹笋生产加工30余年,因为专注所以专业。公司年产山野竹笋8000多吨,产品覆盖全国40多个省、市、自治区。公司旗下拥有:味之霸道、继红、自立、蒙阳味霸等品牌。采取:生产厂家+农户+市场的经营模式,采用订单农业方式建立生产基地,提高自身效益的同时努力保障广大农户采摘和种植效益。主要以市场流通、商超、餐饮渠道开发,逐步形成以山野竹笋、火锅食材为主体的业务方向,两大主体业务相辅相成,紧扣现代餐饮企业食材的发展需求。

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味之霸道以饱满的热情服务每一位客户,让成功触手可及。在未来发展中,味之霸道不断在产品的口感和种类上创新,不断创新技术,不断满足市场不同需求。与每一位员工、消费者携手共同创造美好明天。



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